木更津エリアで「二郎インスパイアの絶対王者」として真っ先に名が挙がるのが、「豚39（ぶたさんじゅうきゅう）」です。木更津市街に店を構えて以来、ラーメンフリークの間で瞬く間に話題となり、現在も房総半島屈指の行列店として君臨しています。暖簾をくぐった瞬間に漂う豚骨と醤油の香ばしい薫香が、訪れる者の食欲を否応なく刺激します。
店名に「豚」を冠する最大の理由は、丼の中央に鎮座する厚さ2〜3cm超、重量100g以上に達する極厚の塊豚にあります。箸で持ち上げようとするとホロリと崩れるほどじっくり煮込まれた豚は、赤身のジューシーな旨味と脂身のとろける甘みが絶妙なバランスを保っており、多くの常連客から「まさに神豚」と称賛されています。スープは豚骨の分厚いコクを抽出した濃厚な微乳化〜乳化系で、キレのあるカエシ（醤油ダレ）が極太の自家製縮れ麺に力強く絡みつきます。
器からこぼれんばかりにそびえ立つヤサイの標高と、スープの油膜を突き破って主張するニンニクの破壊力。ネット上では「木更津まで遠征して食べる価値が十分にある」「豚のクオリティだけで言えば直系二郎の有名店を凌駕するレベル」といった熱狂的なレビューが連日投稿されており、単なるブームを超えた確固たるブランドを確立しています。
