インターネットの検索窓に店名を入力すると、サジェストに「閉店」や「営業再開」といった不穏なキーワードが並ぶことがあります。これには、過去に店主の高齢化や体調不良、設備のメンテナンスに伴って一時的な長期休業を余儀なくされた時期があったという背景が存在します。
当時、事前の告知なしにシャッターが閉まっていた日があったことから、SNS上で「ついに閉店してしまったのではないか」という憶測が急速に拡散しました。しかし、ファンの熱い声援に応える形でしっかりと営業を再開し、現在も厨房で中華鍋を振るう威勢の良い音が店内に響き渡っています。
2026年現在も、仕込みや体力面を考慮した営業時間短縮や定休日の設定を行いながら、変わらぬ味を守り続けています。「久留米の宝」とも言える味を長く残すため、無理のないペースで営業が続けられている点も、地元ファンがあたたかく見守る理由の一つです。
