Q1:テボで麺を温める時間はどのくらいが目安ですか?
A1:熱湯の中で軽く泳がせるようにして5秒〜10秒程度で十分です。長く浸けすぎると麺のコシが損なわれて柔らかくなってしまうため、サッと温めて手早く湯切りするのが美味しく仕上げるコツです。
Q2:『孤独のグルメ』で井之頭五郎が食べたメニューは何ですか?
A2:劇中では「うどん」と「中華麺」の両方を注文し、セルフで湯通しして出汁を注ぐ様子や、天かす・生卵などを合わせて豪快にすする姿が描かれました。現在も五郎と同じ食べ方を再現するために訪れるファンが多数います。
Q3:持ち帰り(テイクアウト)や麺の購入は可能ですか?
A3:もともと卸売りの製麺所であるため、店頭でうどん玉や中華麺、専用出汁のテイクアウト購入が可能です。地元住民が夕食用に玉単位で購入していく姿も日常的に見られます。
Q4:最寄りの栗林公園からは歩いて行けますか?
A4:名勝・栗林公園の東門・北門から北へ徒歩7〜10分程度で到着します。栗林公園の散策前後に立ち寄る観光ルートとして非常に便利です。