芸能界屈指の食通として知られる寺門ジモン氏がプライベートで訪れているとの噂が広まったことも、人気に火をつけた一因だ。妥協を許さない肉のスペシャリストが、魚の旨さに脱帽したというエピソードは、今や界隈の語り草となっている。
さらに、『孤独のグルメ』のような哀愁と探求心に満ちた世界観、あるいは『Netflix』のフードドキュメンタリーを彷彿とさせる無駄のない所作が、国内外の映像ファンをも魅了している。派手な演出などない。まな板の上で繰り広げられる魚との対話そのものが、見る者を釘付けにする極上のエンターテインメントなのだ。
