三重県津市の海岸沿いに位置する津ヨットハーバー。そのすぐ傍らに店舗を構えるこの空間は、オープン当初から常に注目の的であり続けてきた。白を基調としたスタイリッシュな外観と、窓越しに広がる広大なマリーナの風景が、訪れる者のリゾート気分を極限まで高めてくれる。
運営を担うのは、三重県を中心にパン文化を牽引する有限会社513だ。人気ベーカリーブランドである513BAKERYで培われた高度な製パン技術とノウハウが、ここでも遺憾なく発揮されている。外食産業のトレンドが目まぐるしく変化するなかで、一貫して「焼きたて・出来たて」にこだわる姿勢が、根強いファンを生み出す原動力となっている。
