姫路エリアで海鮮丼のランチを探す際、必ずと言ってよいほど名前が挙がるのが姫路 妻鹿漁港 天晴水産直営の食事処「みのり家」です。観光客のみならず地元の常連客までが開店前から列を作る最大の理由は、一般的な飲食店では実現困難な「漁船から直接厨房へ届く圧倒的な鮮度」にあります。
天晴水産は、播磨灘に浮かぶ家島諸島・坊勢島（ぼうぜじま）を拠点とする網元がルーツです。1階の物販エリア（直売所）「とれとれ市場」では、競り落とされたばかりの活魚や水産加工品が並び、2階の「みのり家」ではその獲れたて素材を熟練の職人が捌いて提供しています。仲介マージンと輸送時間を徹底的にカットできるからこそ、肉厚で透明感あふれる刺身や海鮮丼を驚くほどのコストパフォーマンスで提供できる構造が確立されています。
