横浜・日ノ出町の銘店「第一亭」は、半世紀以上にわたり受け継がれてきた仕込みの技術と、飾らない人情味が凝縮された唯一無二の台湾料理店です。看板の「チートのしょうが炒め」が魅せる爽快な旨味と、裏メニュー「パタン」が放つ生ニンニクの圧倒的なエネルギーは、一度口にすれば多くのファンが聖地巡礼を繰り返す理由を全身で納得できるはずです。
訪問の際は、翌日の予定にニンニクの影響がないタイミングを選び、開店直前を狙って足を運ぶのがスマートな攻略法です。昭和の熱気を今に伝える赤い暖簾をくぐり、他では決して味わえない至極の台湾ホルモン体験をぜひ堪能してください。 （出典: 第 一 亭（Yahoo!ニュース））
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