モカという言葉の背後には、世界最古の港「モカ港」が紡いだ500年の貿易史と、大自然のテロワールが生み出す至高のフルーツアロマ、そして現代のカフェ文化を彩る甘美なエスプレッソドリンクという、多彩な物語が息づいています。
「モカ＝単なる酸っぱいコーヒー」という過去の固定観念を捨て、新鮮なエチオピア産やイエメン産の豆を適切な温度でドリップしたとき、カップから立ち上るジャスミンや完熟ベリーの香りは、日常のひとときを豊かな感動で満たしてくれるはずです。自身の舌と好みに合わせ、本物のモカが織りなす奥深い世界をぜひ体験してみてください。 （出典: モカ と は（Yahoo!ニュース））
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