セミを食べないで」公園で異例の警告が急増する真相と4大リスクの特集記事を解説します。役立つ情報が詰まっています。

近年、大手企業やベンチャーが販売する「コオロギパウダー」や食育イベントの昆虫食と、公園で捕れる野生のセミを同列に扱ってはならない。

市販されている昆虫食は、衛生管理が徹底された専用ファームにおいて、安全な飼料を与えられて養殖されたものだ。HACCP基準に沿った加工・滅菌処理が施され、アレルギー表示や残留農薬検査をクリアした上で流通している。「安全基準を満たした加工食品」と、何が潜んでいるかわからない「都市部の野生生物」は全く別物であることを、消費者は正しく認識しなければならない。