毎朝の弁当作りを苦にせず、短時間で完璧に仕上げるには、ルーティン化した手順の確立が欠かせない。汁漏れを完璧に防ぎつつ、美しさをキープするパッキングの基本ステップをまとめた。
最初にお弁当箱の底へご飯を敷き、緩やかな傾斜をつけて土台を作る。その斜面に沿って大葉や水気を切ったキャベツを重ね、すっかり冷ました生姜焼きを流れるように盛り付けていく。残った空きスペースには、しっかりと汁気を絞った副菜を隙間なくぴったりと詰め込む。お弁当箱内部の隙間をなくすことで、持ち運び時の縦揺れによる崩れを物理的に阻止できるのだ。昔ながらの知恵と最新の調理ロジックを融合させれば、冷めても柔らかく、最後の一口まで極上の美味しさを堪能できる生姜焼き弁当が完成する。 （出典: 生姜 焼き 弁当 詰め 方（Yahoo!ニュース））
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