利用者の満足度と実際の利用動向を確かめるべく、SNSでの口コミ分析および現地でのフィールド調査を実施しました。なかでも話題の中心となっている2大拠点のリアルな姿を追います。
施設を象徴するフラッグシップ「QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）」は、2フロアにまたがる巨大な空間にバー、レストラン、テラス席を完備。実際に利用した客からは「自家醸造のクラフトビールやクラフトジンの香りが格別」「スタッフのホスピタリティが高く、記念日プレートの演出も秀逸」と絶賛の声が並びます。キーズパシフィックグリルの評判の高さはデータにも表れており、週末のディナー帯における事前予約率は常に高水準をマークしています。
一方、鎌倉紅谷が手掛ける「Kurumicco Factory（くるみっこファクトリー）」は、製造ライン見学とカフェが融合した人気スポットですが、利用時のハードルには注意が必要です。現地調査によると、午前中の早い段階でカフェ利用や限定商品購入の待機列が形成され、土日祝日のくるみっこファクトリーの待ち時間はピーク時で60〜90分に達することも珍しくありません。「並んででも限定のパフェを食べる価値がある」という熱狂的なファンがいる反面、時間に余裕を持ったスケジュール管理が欠かせない現場のリアルが浮き彫りとなっています。
