とっとり・おかやま新橋館に関して、インターネット上で散見される代表的な「誤解」を2つ是正しておきます。
誤解の第1は、「ももてなし家はパフェ専門店、あるいは昼しか営業していない」という思い込みです。実際には本格的な郷土料理ビストロであり、夜営業（17:00〜22:00、LO 21:00）のディナータイムこそが真価を発揮します。しかも、混雑が激しいランチタイムとは異なり、とっとり・おかやま新橋館 予約方法としてディナータイムは公式サイト（食べログ等の提携予約プラットフォーム）や電話での席予約を受け付けています。行列を完全に避けて両県の美食を味わうなら、夜の予約利用が最大の裏ワザです。
誤解の第2は、「アンテナショップの商品はどれも観光地価格で割高」という先入観です。1階の物販フロアを丹念に調査すると、鳥取砂丘らっきょうや蒜山（ひるぜん）ジャージーヨーグルト、名物きびだんご、大手まんぢゅうといった定番銘菓はもちろん、現地スーパーで日常的に親しまれているご当地調味料や生鮮野菜が、輸送コストを考慮しても極めて良心的な現地標準に近い価格で供給されていることが分かります。
