24時間営業を基本とするすき家 柏原片山店において、最も混雑がピークに達するのは平日ランチタイムの11時半から13時半、そして週末のファミリー層が集中する18時から20時頃である。主要道路沿いという立地特性上、大型連休や行楽シーズンにはドライブスルー待ちの車列が伸びる光景も珍しくない。
しかし、取材によって判明した「最もスムーズに利用できる穴場時間帯」が存在する。平日午前10時〜11時のブランチ帯、および午後14時半〜16時のアイドルタイムは、店内が非常に落ち着いており、ゆったりとした雰囲気で食事が可能だ。さらに深夜帯の2時〜4時も注文から提供までのスピードが最速となり、静かに食事を楽しみたい層には最適な時間枠となっている。
