栗原はるみさんのキャロットラペが時代を超えて支持され続ける理由は、徹底した水気処理による確かな食感と、家庭の味覚に寄り添った絶妙な配合バランスにあります。
人参1本と基本の調味料さえあれば、わずか15分の手間で数日分の食卓とお弁当を支える極上の副菜が完成します。まずは基本の黄金比で人参本来の甘みを体感し、そこからくるみやレーズン、ハーブなどを加えるアレンジで、日々の献立を鮮やかに彩ってみてください。 （出典: キャロット ラペ 栗原 はるみ（Yahoo!ニュース））
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