Q1：スイカやメロン、イチゴは「果物」ですか？それとも「野菜」ですか？
A1：農林水産省の生産統計上の分類では、草本性（木ではなく草）の植物に実るため「果実的野菜」に分類されます。ただし、市場の流通段階や消費者の認識、栄養学上の食事バランスガイドにおいては、デザートとして生食されることから「果物（果実）」として扱われます。
Q2：果物の糖度が高いほど、カロリーも比例して高くなりますか？
A2：必ずしも完全比例するわけではありません。果物の甘味は「果糖」「ショ糖」「ブドウ糖」の構成比率によって異なり、特に果糖は低温下で砂糖の約1.5倍の甘味を感じさせます。そのため、水分量が多いスイカやイチゴなどは、しっかりとした甘みを感じる高糖度であっても、100gあたりのカロリーは30〜40kcal程度と低めに抑えられています。
Q3：輸入果物でよく見る「アテモヤ」や「チェリモヤ」とはどのような味ですか？
A3：これらは「森のアイスクリーム」と称されるバンレイシ科のトロピカルフルーツです。果肉は白くクリーミーで、パイナップルとバナナを合わせたような強い甘みと爽やかな芳香を持ちます。近年は沖縄県や鹿児島県など国内の温暖な地域でも高品質な栽培が行われています。
