グルメサイトの星評価やランキング上位店だけを頼りに店を選ぶと、時に思わぬミスマッチが生じます。現場取材で見えた「ネット情報の落とし穴」を整理します。
「ロードサイドチェーン＝平凡」という先入観は禁物
幹線道路沿いにある店舗を一括りにチェーン店と見なすのは早計です。小牧エリアには、地元精肉店が直営する肉料理専門店や、本場四川で修行した料理長が腕を振るう本格中華など、ロードサイド型の大箱でありながら一流の職人技を味わえる名店が多数存在します。
「おしゃれカフェ＝量が少ない」の誤解
女性向けカフェに対して「男性には物足りない」というイメージを持たれがちですが、近年の小牧市内のトレンドは異なります。地場産野菜を山盛りにしたプレートランチや、分厚い自家製キッシュ、雑穀米のおかわりサービスなど、成人男性でも十分に満腹感を得られる構成にシフトしています。
