鮮烈なビジュアルと高い栄養価を兼ね備えたドラゴンフルーツ。「味が薄い」という先入観は、未熟な輸入果実を選んでしまったり、追熟の誤解によって生じているケースが大半です。
完熟サインを見極め、濃厚さを求めるなら赤肉種、爽快感を好むなら白肉種を選び、必要に応じてレモン果汁やヨーグルトをプラスする。この基本さえ押さえれば、南国特有の瑞々しい美味しさと豊富なスーパーフードパワーを余すところなく楽しむことができます。 （出典: ドラゴン フルーツ の 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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