赤坂菊乃井は、単なる高級飲食店という枠組みを超え、日本人が受け継いできた食文化と美意識を現代に正しく継承する貴重な文化装置です。「予約が取れない」「格式が高すぎる」といった表面的な言説に惑わされることなく、受付の仕組みやマナーの本質を正しく理解すれば、誰にとっても一生の記憶に残る素晴らしい食体験の場となります。
名門の暖簾をくぐる際は、背伸びをしすぎる必要はありません。伝統に対する最低限の敬意とマナーを携え、研ぎ澄まされた出汁のひと口から広がる京懐石の深遠な世界に身を委ねてみてはいかがでしょうか。 （出典: 菊 乃井 赤坂（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
