彼らが造る「シガクワイン」は、非売品ではない。地域のイベントや直売会で限定販売され、毎回またたく間に完売する人気商品だ。地元のレストランやホテルからも「地産地消の目玉としてメニューに加えたい」とのオファーが絶えない。
この循環が、塩尻市全体の観光資源としても機能し始めている。高校生が作ったワインを目当てに県外から足を運ぶファンも多く、地域のワイナリーロード活性化に一役買っている。教育現場が生み出す価値が、直接的に地域経済を刺激する好例と言えるだろう。
彼らが造る「シガクワイン」は、非売品ではない。地域のイベントや直売会で限定販売され、毎回またたく間に完売する人気商品だ。地元のレストランやホテルからも「地産地消の目玉としてメニューに加えたい」とのオファーが絶えない。
この循環が、塩尻市全体の観光資源としても機能し始めている。高校生が作ったワインを目当てに県外から足を運ぶファンも多く、地域のワイナリーロード活性化に一役買っている。教育現場が生み出す価値が、直接的に地域経済を刺激する好例と言えるだろう。