2026年、なぜ「スパムおにぎり」が日本の朝食を支配し始めたのか？ハワイ発のB級グルメが遂げた驚異の進化の詳細について、最新情報を詳しくお届けします。

TikTokやInstagramでは、自分好みにアレンジした自作レシピの投稿が止まらない。キムチやマヨネーズ、アボカドをトッピングするのは序の口。最近では、ハラペーニョやパクチーを合わせたエスニック風アレンジがトレンドの最前線だ。

ユーザーが自由にカスタマイズし、それをネット上で共有して楽しむ文化。これこそが、現代のフードトレンドを牽引するエンジンになっている。店舗側もこの動きに追従し、トッピングを自由に選べるオーダーメイドスタイルの店が増加中だ。