まずは初訪問時に押さえておくべき立地環境や営業時間、利用上の注意点を整理します。西新エリアのメインストリート沿いに位置するため、公共交通機関でのアクセスは極めて良好です。
最寄りとなる地下鉄空港線「西新駅」からのアクセスは、4番出口または6番出口を出て明治通りを東（中洲・天神方面）へ進むと、徒歩3〜4分ほどで特徴的な看板が見えてきます。脇山口交差点からもほど近く、初めて訪れる方でも迷う心配はほぼありません。
海豚や 西新 営業時間は、昼のランチタイム（11:30）から翌深夜3:00（金・土・祝前日は深夜帯の延長傾向あり）までの通し・深夜営業体制をとっています。西新界隈で日付を跨いで本格的な麺類を啜れる選択肢として、重宝される存在です。
なお、車で訪れる際に注意したいのが海豚や 西新 駐車場の有無です。店舗専用の駐車スペースは用意されていないため、明治通り沿いや勝鷹水神通り周辺に点在するコインパーキングの利用が必須となります。近隣の駐車相場は40分〜60分あたり200円〜300円程度ですが、深夜帯は上限料金が適用される場所も多いため、車での来訪時は事前にパーキング看板を確認しておくとスムーズです。
