憧れのブルーボックスカフェで優雅なひとときを過ごすための最大の関門が、熾烈を極めるシートの確保です。特にニューヨーク5番街の旗艦店「The Landmark（ザ・ランドマーク）」内に位置する店舗は、世界中からの予約が殺到する超プレミア席となっています。
現在、ニューヨーク本店等の公式予約は主にレストラン予約プラットフォーム「Resy（レジー）」を通じて管理されています。予約枠の解放スケジュールと、編集部が現地取材およびヘビーユーザーからのヒアリングで導き出した予約を勝ち取るための実践的なコツは以下の通りです。
- 予約解放タイミングの把握：原則として利用希望日の30日前・現地時間午前9時（日本時間では同日23時、サマータイム期間は22時）に一斉オープンします。
- Resyアカウントと決済情報の事前登録：予約画面に入ってからクレジットカード情報を入力していては間に合いません。事前にアカウント作成、SMS二段階認証の完了、有効なカード情報の紐付けを済ませておくことが鉄則です。
- タイムサーバー同期による秒単位のアクセス：解放時間の3秒前からブラウザをリロードし、希望人数と時間帯を迷わずタップする反射神経が求められます。
- キャンセル拾い通知（Notify）の徹底活用：満席表示でも諦めず、Resyの「Notify me」機能をオンにしておくことで、直前24〜48時間前のキャンセル発生時に即時通知を受け取ることが可能です。
