店を訪れる客の多くが注文するのが、看板メニューである「名物わらじカツ丼」です。運ばれてきた瞬間に誰もが目を見張るそのビジュアルは、大人の手のひらを優に超える巨大な豚カツが2枚、丼の上に堂々と鎮座しています。名前の通り、日本の伝統的な履物である「わらじ」を彷彿とさせる圧倒的なスケール感です。
衣はきめ細かくサクサクとした軽快な食感に揚げられており、特製の甘辛ダレがしっかりと染み込んでいます。脂っこさを感じさせない絶妙な揚げ具合と、タレのコクが豚肉の旨味を引き立て、一口食べるごとに食欲を刺激します。
もちろん、こだま食堂のメニューはカツ丼だけに留まりません。港町ならではの鮮度を活かした「お刺身定食」や、大ぶりの海老が目を引く「エビフライ定食」、肉の旨味が凝縮された「焼肉定食」など、定食から麺類まで幅広いバリエーションが揃っており、家族連れからシニア層まであらゆるニーズに応えています。
