神奈川県逗子市のマリーナリゾート「リビエラ逗子マリーナ」の一角に佇むマリブファームは、オーナーシェフのヘレン・ヘンダーソン氏が掲げる「FRESH, ORGANIC, LOCAL」のフィロソフィーを忠実に再現したレストランです。地元・湘南や三浦半島で採れる新鮮な野菜や魚介類をふんだんに使用し、身体に優しく素材本来の旨味を引き出した料理を提供しています。
隣接する全室スイート仕様のスモールラグジュアリーホテル「マリブホテル 逗子」とともに、洗練されたコースタルスタイルのインテリアで統一。店内席だけでなく、水盤の上に浮かぶように配されたウォーターテラス席やヤシ並木を臨むデッキテラスなど、どこを切り取っても絵になる空間設計が訪れる人々を魅了しています。
