営業当時の京都店における混雑は、京都河原町エリア全体を見渡しても屈指の過酷さを誇っていました。当時の現場記録やSNS、口コミ掲示板に残された生の声を検証すると、その熱狂ぶりがありありと伝わってきます。
オープン直後からピーク時にかけて、週末の待ち時間が120分から180分に達することは日常茶飯事でした。店舗が入居するビルの階段から屋外の通りにまで待機列が延び、整理券システムが導入された後も「整理券を受け取ってから指定時間まで2時間半錦市場を散策して潰した」といった証言が多数残されています。
当時の利用者が書き残したリアルな手記やレビューには、次のような声が散見されます。
「注文を受けてからメレンゲを泡立てて低温でじっくり20分以上焼き上げるため、席に案内されてからも待つ。だが、口に入れた瞬間に溶けて消えるあの幸福感は唯一無二で、文句が吹き飛んだ」（30代女性・来店当時）
「抹茶の限定パンケーキを目当てに開店前から並んだ。混雑緩和のため時間制限が厳格で、優雅に長居する雰囲気ではなかったが、味のクオリティは京都の有名和カフェと比べても遜色なかった」（20代男性・来店当時）
一方で、「観光スケジュールが完全に崩れた」「真夏や真冬の階段待ちは過酷すぎた」という指摘もあり、極限の混雑状況が店舗体験の評価を二分していた側面も見逃せません。
