三軒茶屋の夜は長い。駅前にそびえるキャロットタワーの展望フロアから夜景を眺めた後、三角地帯の居酒屋で一杯傾け、その締めくくりとして訪れる場所がある。アルコールではなく、丁寧に淹れられたドリップ珈琲やハーブティー、そして夜限定のパフェを提供する夜カフェの存在だ。
23時を過ぎても、カウンター越しにバリスタと語り合うクリエイターや、読書に没頭する若者の姿が絶えない。居酒屋の喧噪から逃れ、少しクールダウンしながら夜の余韻を味わうためのサードプレイス。この街の寛容さと夜間カルチャーの深さが、夜カフェという独特のコミュニティを成熟させている。
