Q1:さけるチーズ以外のチーズでも上手に伸びますか?
A1:加熱して伸びるタイプの「モッツァレラチーズ(ブロックタイプ)」でも綺麗に伸びます。ただし、一般的なプロセスチーズや溶けるスライスチーズは加熱すると液状に流れやすいため、さけるチーズかモッツァレラチーズを使用するのが最も失敗しにくくおすすめです。
Q2:切り落とした食パンの耳はどう活用すればいいですか?
A2:パンの耳は捨てずに、フライパンでバターと砂糖を絡めて「ラスク」にしたり、細かく刻んでトースターで乾煎りし、今回のチーズドッグにまぶす「自家製パン粉」として再利用すると無駄がありません。
Q3:冷めてしまった場合、チーズをとろとろに復活させる方法はありますか?
A3:電子レンジ(600W)で約10〜20秒ほど温めて中のチーズを柔らかくした後、トースターで1〜2分表面を軽くリベイクしてください。外側のサクサク感と中のとろ〜り感が同時に復活します。