株式会社HUGEを率いる新井義弘氏は、日本の外食シーンに新たな風を吹き込み続けてきた人物だ。「日常の日常着(カジュアル)」をテーマに掲げ、上質な料理とエネルギッシュなサービスを誰にでも手の届く価格で提供するモデルを構築。その原点となったのが、この店舗である。
Cafe Rigoletto吉祥寺の限定タパスと予約必至個室
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