外食行動における心理的満足度を高めるためには、店舗の持つ明確なキャラクターと自分のニーズが合致しているかを見極めることが欠かせません。
【おすすめできる人】
- 骨太でパンチの効いた、一切の妥協がない濃厚豚骨を求めている人
- 深夜や早朝など、不規則な時間帯に出来立ての本格ラーメンを食べたい人
- 自分好みの味付け（麺の硬さ・脂の量・味の濃さ）を細かく追求したい人
- サービス券をコツコツ集めてリピートする達成感を楽しみたい人
【慎重になるべき人】
- 豚骨特有の強い香りや脂っこい料理が体質的に苦手な人
- 静かで落ち着いた料亭のような空間で食事をしたい人
- あっさりとした和風出汁の淡麗系ラーメンのみを好む人
深夜のドライブの終着点として、あるいはエネルギーをチャージしたい日の勝負飯として、山岡家が提供する濃厚な一杯は、訪れる人の胃袋と記憶に強烈なインパクトを刻み続けています。
