サイロ展望台を訪れたら外せないのが、館内のショップ＆カフェスペースで提供されているオリジナルグルメです。なかでも不動の看板商品として君臨しているのが、限定販売の「洞爺湖キャラメルプリン」です。伊達市近郊の新鮮な牛乳をふんだんに使用し、濃厚なコクとほろ苦いキャラメルソースのバランスが絶妙で、観光客のみならず道内リピーターからも厚い支持を集めています。
2階の展望カフェや1階のテイクアウトコーナーでは、北海道産生乳のソフトクリームや挽きたてコーヒー、季節限定のドリンクが揃っています。湖を眺めながらゆったりとしたひと息をつけるカウンター席は、ドライブ途中のリフレッシュポイントとして最適です。
ショップエリアにおけるおすすめのお土産としては、前述のプリンに加え、サイロ展望台限定パッケージの「白いチョコインクッキー」、北海道銘菓、洞爺湖周辺の特産加工品（果実ジャムやハーブ製品）が並びます。地方発送にも対応しているため、まとめ買いをする旅行者にとっても利便性の高い環境が整っています。
