ネット上の情報やSNSでは、ソロピッツァナポレターナに関して一部の誤認が見られます。代表的な誤解と現場の真実を整理します。
第一に、「席の事前予約ができるのか」という疑問です。ソロピッツァナポレターナ各店はセルフサービスのファストカジュアル業態であるため、店内席の事前予約は不可となっています(並び順での案内)。席を確実に予約してゆっくり過ごしたい場合は、隣接するチェザリのテーブル席を予約するのが正しいアプローチです。なお、持ち帰りのテイクアウト予約に関しては、店頭または電話での事前注文に対応しています。
第二に、「自宅で食べる冷凍ピザ通販は店舗の味と違うのではないか」という懸念です。同店が手掛ける公式通販の冷凍ピッツァは、大須本店の薪窯で職人が1枚ずつ手焼きした直後に特殊急速冷凍を施しています。家庭用のオーブントースターや魚焼きグリルで霧吹きをしてリベイク(温め直し)することで、店舗特有の薪の燻製香とコルニチョーネのふんわり感が驚くほど見事に蘇ります。