Q1:東京のソラマチ店や池袋店で平日限定ランチメニューはありますか?
A1:一般的な回転寿司チェーンのような「握りセット+丼もの」といった安価な固定ランチセットは常設されていません。平日・休日問わず、職人が目の前で握る上質なグランドメニュー(アラカルト)から選ぶスタイルが基本です。ただし、平日限定でお椀類がお得な価格で提供される場合があります。
Q2:持ち帰りの当日予約は可能ですか?また電話予約できますか?
A2:各店舗への電話予約または店頭での注文が可能です。当日注文も枠に空きがあれば受け付けてもらえますが、夕方や週末などの混雑ピーク時は受取希望時間が埋まることがあるため、前日までの事前電話予約が最も確実です。
Q3:2026年の価格改定でどれくらい値上がりしましたか?
A3:水産資源や物流コストの上昇を受け、生ほたてやサーモン、まぐろ類などの主要ネタにおいて一皿あたり数十円程度の改定が行われました。しかし、切り付けの厚みや仕入れの鮮度は一段と強化されており、価格改定後も依然として価格以上の満足度を提供する高いコストパフォーマンスが維持されています。
Q4:東京店舗で北海道店舗限定のネタを食べることはできますか?
A4:日替わりの空輸便によって、にしん、生さんま、時鮭、活貝類など、北海道直送の極上ネタの多くが東京店舗(ソラマチ・池袋など)のメニュー表にも並びます。ただし、天候や航空便のダイヤ、水揚げ量によって当日の入荷ネタは変動するため、店内の本日のおすすめボードを確認してください。