ボウルや泡立て器を使わず、ポリ袋1枚で完結する手軽さは日々のクッキングに欠かせない魅力です。卵を使わないことで生地がだれるのを防ぎ、成形もしやすくなります。
【黄金比率の材料（天板1枚分）】
- ホットケーキミックス：150g
- 無塩バター（または有塩）：40g
- 砂糖：大さじ1〜2（お好みの甘さに応じて調整）
【作り方の手順】
常温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を厚手のビニール袋に入れ、袋の上から滑らかになるまで揉み込みます。そこにホットケーキミックスを一気に加え、袋を膨らませて振るように馴染ませた後、手のひらで押し固めるようにひとまとめにします。麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、袋をハサミで切り開いて包丁で格子状にカットすれば、型抜きいらずで成形が完了します。
