「呑兵衛の聖地」でありながら「定食好きのオアシス」としても機能する御徒町小町食堂。客層が全く異なるはずの両者から同時に愛されている背景には、完全セルフチョイス方式という柔軟なシステムが存在します。
店内の棚には、焼き魚、煮物、刺身、揚げ物、小鉢が所狭しと並び、入店した瞬間に食欲を刺激されます。定食を食べたい人は「ご飯・味噌汁＋メインの肉料理＋野菜の小鉢」を組み合わせて栄養バランスの取れた一膳を完成させ、お酒を飲みたい人は「生ビール＋冷奴＋もつ煮込み＋刺身」で即席の居酒屋空間を作り出せる仕組みです。
誰にも気兼ねなく、その日の気分や体調、予算に合わせた自由な選択ができる点こそが、多くのファンを惹きつけて離さない最大の理由となっています。
