福ちゃんラーメン下地店 メニューのラインナップを開くと、ラーメン類からご飯もの、一品料理まで食欲をそそる品々が並びます。中でも来店客の半数以上が注文するのが、圧巻のビジュアルを誇るチャーシューメンです。
丼を覆い尽くす自家製チャーシューは、秘伝の醤油ダレでじっくりと煮込まれ、箸で持ち上げると崩れそうなほど柔らかく仕上げられています。赤身と脂身のバランスが秀逸で、スープの熱を吸うことで脂が適度に溶け出し、麺との一体感を劇的に引き上げます。また、仕事の合間やスタミナを補給したいドライバーに絶大な人気を博すのが「にんにくラーメン」。すりおろしと刻みが絶妙に効いたスープは、一度口にすると箸が止まらなくなる強い中毒性を秘めています。
昼時に訪れるなら、ボリューム満点の福ちゃんラーメン下地店 ランチセットが見逃せません。ラーメンに半炒飯や餃子、ライスがセットになったメニューは、近隣で働くビジネスパーソンや現場職の人々の活力源となっています。