湯けむり横丁の真骨頂は、コンパクトな敷地内に凝縮された多彩なグルメジャンルにあります。山口県が誇る新鮮な海の幸から香ばしい肉料理まで、各店が腕を振るう看板メニューが目白押しです。
まず外せないのが、山口のブランド地鶏「長州どり」を使用した炭火焼き鳥や、近海で獲れた鮮魚のお造りです。炭火の香ばしさとジューシーな旨味が凝縮された焼き鳥は、乾杯の一杯に欠かせません。また、熱した瓦の上で茶そばと錦糸卵、甘辛い牛肉を焼き上げる郷土料理「瓦そば」をミニサイズで提供する店舗もあり、夜ご飯の締めとしても圧倒的な支持を集めています。
さらに、一口餃子やおでん、串カツといった定番の居酒屋メニューも充実しており、どの店舗も一皿あたりのポーションが手頃な価格帯に設定されています。少人数や一人旅でも気兼ねなく多彩な味を少しずつ楽しめるのが大きな魅力です。
