券売機や卓上で確認できる麺屋ようすけの主なメニュー一覧は、王道のラーメンを中心にシンプルながらツボを押さえた構成となっています。
看板メニューとして絶大な支持を集めているのが「チャーシューメン」です。丼一面を覆い尽くす大判の豚バラチャーシューは、箸で持ち上げると崩れそうなほどトロトロに煮込まれており、赤身の旨味と脂身の甘みが絶品。スープの熱で脂が溶け出すと、より一層コク深い味わいへと変化します。
また、ツルッとした皮とジューシーな餡がたまらない「ワンタンメン」や、香ばしいニンニクの風味が食欲をそそる大ぶりの「餃子」も外せません。モツの柔らかさと味噌のコクが染み渡る「もつ煮」など、サイドメニューの完成度も高く、複数人で訪れてシェアするスタイルも好評です。
