デパ地下フロアにおける最大の関心事といえば、人気商品の入手難易度と具体的なタイムリミットです。当編集部が平日および休日における店頭の在庫動向と待機列の推移を定点観測したところ、極めてシビアな販売データが浮き彫りになりました。
特に需要が集中するタルティンの場合、限定クッキー缶や人気のアソートボックスは開店から約60〜90分（11:00〜11:30頃）で当日分が終了するケースが頻発しています。休日や連休期間中には、午前10時の開店直後に30名以上の列が発生し、整理券対応や購入個数制限が敷かれることも珍しくありません。
取材班が捉えた現場の声としても、「朝一番で並ばないと目当ての限定缶が買えなかった」「13時に訪れた際には定番の小箱以外すべて完売していた」といった購入者の証言が相次いでいます。そごう横浜 お菓子 人気ランキングで常に上位を争うブランドを確実に手に入れるためには、午後の来店では遅すぎるというのが偽らざる現場の実態です。
