ネット上の情報で散見される誤解の一つに、「全国の浅野屋はすべて同一のチェーン展開である」というものがあります。実際には、歴史ある蕎麦屋の多くがそうであるように、本家からの修行を経て独立した「暖簾分け」の形態をとっている店舗が主体です。そのため、基本的な仕込みの精神は共通していながらも、店舗ごとに独自の限定メニューやサービス体制が存在します。
また、利便性に関する問い合わせが多い浅野屋の出前やテイクアウトについても、店舗の立地やスタッフ体制によって対応が異なります。古くからの住宅街に構える店舗では現在も伝統的な出前カブによる迅速な配達を行っている一方、ビジネス街や観光導線沿いの店舗では店頭受け取りのテイクアウトに特化しているケースがあります。浅野屋の定休日や予約の可否も含め、夜の宴席やまとまったテイクアウトを検討する際は、事前に各店へ直接電話確認を行うのが最も確実です。
