滞在満足度を左右する最大の要素といえる食において、休暇村気仙沼大島のバイキングは突出した実力を誇ります。看板メニューである三陸の海鮮バイキングでは、気仙沼漁港に揚がる旬の魚介類が贅沢に並びます。
特に春から初夏にかけてのメカジキ、秋の脂が乗った戻り鰹、三陸特産のホヤや大粒のホタテなどは、一般的なホテルバイキングの域を完全に超えた鮮度です。刺身だけでなく、目の前で焼き上げる海鮮炉端焼きや地元名物の郷土料理コーナーも充実しており、夕食時の会場は常に活気に満ちています。
また、宿泊客だけでなく観光ドライブの途中で立ち寄れる休暇村気仙沼大島のランチも高い人気を集めています。名物の海鮮重や三陸磯ラーメンなど、地元産素材を惜しみなく使ったメニューが手頃な価格帯で提供されており、昼食目当てで島を訪れるリピーターも少なくありません。