「菱の実が怖い」と言われる背景には、悪魔やコウモリを彷彿とさせる禍々しい外見だけでなく、忍者の暗器として使われた攻撃的なトゲ、そして水生植物特有の生食による寄生虫リスクという、合理的かつ現実的な理由が存在していました。
しかし、正しい衛生知識を持ち、「徹底的な洗浄」と「20分以上の完全加熱」という基本ルールさえ守れば、過度に怯える必要はまったくありません。漆黒の鋭い殻を割れば、そこには栗にも負けないホクホクとした滋味あふれる秋の味覚が待っています。怪異のような見た目と奥深い美味しさのギャップを、この秋の食卓でぜひ体感してみてください。 (出典: 菱 の 実 怖い(Yahoo!ニュース))
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