看板商品である「焼きたてチーズケーキ（6号・直径18cm）」は、厳選されたデンマーク産直輸入のクリームチーズと新鮮な卵、自家製シロップで漬け込まれたこだわりのレーズンを使用したロングセラーです。現在もコストパフォーマンスの高さは健在で、1ホール1,000円前後（税込）という破格の価格帯を維持しています。
大丸梅田店ではチーズケーキ以外にも、自家製パイ生地が香ばしいアップルパイ、ロールケーキ、手土産に重宝されるカップスイーツ「はい・チーズ！」など、多彩な洋菓子メニューがラインナップされています。
購入後に気になる賞味期限と日持ちの目安は次の通りです。
・常温保存：購入当日中（※夏場や高温多湿の環境を避け、冷暗所で持ち運び）
・冷蔵保存（10℃以下）：製造日を含めて3日間
持ち帰った後の美味しい食べ方として推奨されているのが、食べる分だけ（1/6カット程度）を耐熱皿に移し、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で約20〜30秒温めるリベイクです。内部の水分が適度に温まり、スフレ特有のしっとりとした気泡が膨らみ直すことで、まるで店頭のベルが鳴った瞬間に居合わせたかのような感動のくちどけを体験できます。逆に、冷蔵庫でしっかり冷やした状態で食べると、チーズの濃厚なコクと引き締まったレアチーズ風の食感を楽しめる二面性も魅力です。
