安藤百福という稀代の実業家が遺した最大の功績は、インスタントラーメンという画期的な商品そのものにとどまりません。度重なる理不尽な逆境に見舞われ、40代後半で無一文になりながらも、決して腐ることなく未来の可能性を信じ抜いた生き様そのものにあります。
「ももふく」という温かな名前に込められた願いの通り、世界中に福をもたらした彼の足跡。不透明な時代を生きる私たちにとって、小屋の中で一人フライパンを握り続けた彼の「執念」と「不屈の精神」は、今こそ見つめ直したい最高の道標となるはずです。 （出典: も も ふく（Yahoo!ニュース））
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