宿泊客のみならず、地元・東海の食通たちで連日賑わいを見せるのが館内レストランの数々です。なかでも2階オールデイダイニング「ガーデンコート」で提供されるANAホテル名古屋のランチビュッフェは、オープンキッチンから提供される出来立てのローストビーフや季節替わりのフェアメニューが並び、予約必須の人気を誇ります。
ホテル最上階の30階に位置するスカイレストラン「スターゲイト」では、パノラマビューとともに本格的なフレンチ&フュージョン料理が楽しめます。記念日やプロポーズの舞台としても選ばれており、夜景と美食の贅沢なマリアージュは格別です。さらに、ロビーラウンジや高層階で提供される季節のアフタヌーンティーは、写真映えする華やかなスタンドと繊細なスイーツが話題を呼び、女子会や週末のご褒美利用として定着しています。