日本の清涼飲料業界において、麦茶カテゴリーは常に技術革新が続いている市場だ。その中心にいるのが、業界を代表する大手メーカーである。
例えば伊藤園の「健康ミネラルむぎ茶」シリーズは、ミネラルバランスとゴクゴク飲める爽やかな味わいで幅広い世代から圧倒的な支持を得ている。また、穀物の専門メーカーである「はくばく」は、原料大麦の選別と独自の浅煎り・深煎りブレンド技術にこだわり、料亭のような香ばしい風味を家庭で再現できる高品質パックを提供して市場を拡大してきた。
現在、Amazonやスーパーの店頭では、プレミアム志向の国産大麦100％パックから、短時間で色が出やすい高速抽出タイプまで多彩な商品が並ぶ。消費者のライフスタイルや好みの濃さに応じて選択肢が広がっているのも現代ならではのトレンドだ。
