日本有数のオフィス街・新橋において、出世酒場 大統領 新橋の存在感は際立っています。「ここを訪れると仕事運が上がる」「縁起を担いで昇進祝いを乾杯した」というビジネスパーソンたちの語り草が、単なる飲食店を超えた象徴性を形作ってきました。店内はカウンター席と小上がりのテーブル席が所狭しと並び、店員の声と客の笑い声、そしてもつを焼く煙と香ばしい匂いが充満しています。
昨今の飲食業界ではタブレット注文や無人決済などのデジタル化が進んでいますが、この店に流れるのは血の通った下町のコミュニケーションです。見ず知らずの隣席同士が自然と乾杯を交わすような距離感、飾らない接客、そして何より財布に優しい価格設定が、日々の重圧から解放されたい都市生活者の心を掴んで離しません。
