給食の懐かしいあじさいゼリーを完全再現！簡単レシピと色の秘密に関する話題のニュースを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

家庭にある道具と市販の材料だけで、あの懐かしい味を完全に再現できる黄金比レシピを紹介します。土台となるカルピスゼリーの優しい甘みと、ジュースの酸味が絶妙に調和します。

【必要な材料（4〜5人分）】

• ベース用：カルピス（原液）80ml、水 160ml、粉寒天またはアガー 3g
• 紫の花びら用：100%ぶどうジュース 200ml、粉寒天またはアガー 2g、砂糖 大さじ1
• 青の花びら用：ブルーハワイシロップ 40ml、水 160ml、粉寒天またはアガー 2g

【失敗しない作り方の手順】

1. 小鍋にぶどうジュース、砂糖、凝固剤を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で1〜2分しっかり加熱してバットに流し込みます。
2. 同様の手順でブルーハワイのゼリー液を作り、別のバットに流し込んで粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
3. ベースとなるカルピス液も同様に加熱し、透明なデザートカップの半分ほどの高さまで注いで冷やし固めます。
4. 固まった青と紫のゼリーを包丁で5〜8mm角のサイコロ状にカットします。
5. カルピスゼリーの上に、青と紫のキューブをバランスよく散りばめれば完成です。

角切りにしたゼリー同士が自然に重なり合うことで、驚くほど本格的な紫陽花の立体感が再現できます。