「うまいたれ」の最大の魅力は、和洋中を問わずあらゆる料理に応用できる汎用性にあります。手元に届いたらまず試したい、おすすめの使い方とレシピを紹介します。
1. 究極の卵かけご飯（TKG）
炊きたてのご飯に新鮮な卵を落とし、うまいたれをひと回し。だしの香りとまろやかな甘みが卵黄の濃厚さを引き立て、贅沢な味わいに仕上がります。
2. 山形名物「芋煮」＆すき焼き
里芋、牛肉、こんにゃく、ネギを煮込み、味付けのメインにうまいたれを使用するだけで、本場・米沢の芋煮の味が再現できます。すき焼きの割り下としても薄めずそのまま使えます。
3. 鶏肉のジューシー照り焼き
皮目をパリッと焼いた鶏もも肉に、うまいたれを絡めて煮詰めるだけ。照りとコクが簡単に出せるため、忙しい日のメインおかずに最適です。
4. 和風万能ドレッシング
うまいたれ、酢、ごま油を「2：1：1」の割合で混ぜ、すりごまを加えるだけで、野菜が驚くほど進む絶品ドレッシングが完成します。
