海底撈火鍋が世界各地で熱狂的なファンを生み出し続けている最大の理由は、飲食業界の常識を覆す徹底したホスピタリティにあります。心斎橋店に一歩足を踏み入れると、スタッフの丁寧で明るい出迎えに加え、細やかな気配りが随所に散りばめられていることに気づかされます。
例えば、着席時には衣類を保護するエプロンや荷物カバー、スマートフォンの油ハネを防ぐ専用保護袋、メガネ拭きなどが自然な所作で提供されます。さらに長髪の方向けのヘアゴムの用意や、食後のマウスウォッシュ・消臭スプレーなど、アメニティの充実度は高級ホテルに匹敵するレベルです。
また、店内で受けられる海底撈の無料ネイルサービス（ジェルネイルやハンドケア）や、小さな子ども連れでも安心して食事ができるキッズスペースの設置など、待ち時間や滞在時間を快適に過ごすための工夫が徹底されています。単に「鍋を食べる」だけでなく、訪れたゲスト全員に心地よい体験価値を提供する姿勢こそが、SNSや口コミで「神接客」と称賛される本質です。
