「豆と麦」を訪れたらまず注文したいのが、看板メニューの「豆と麦の恵みランチプレート」です。数種類のスパイスとともにじっくり煮込んだひよこ豆・レンズ豆の煮込みに、香ばしい自家製サワードゥブレッドと彩り豊かな旬野菜がワンプレートに凝縮。素材の甘みと奥深いコクが一口ごとに広がります。
カフェ利用であれば、バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出するハンドドリップコーヒーと、季節の豆乳スコーンや全粒粉バゲットサンドの組み合わせが鉄板です。素材の輪郭がはっきりとしたペアリングは、日常のカフェタイムを特別な食体験へと引き上げてくれます。
